'요리'에 해당되는 글 8건

  1. 2009.07.07 파리바게뜨 = 슈퍼에서 파는 샤니빵? by 매그놀리아 (1)
  2. 2006.12.15 [펌] 오늘 점심 라면 한 그릇 어떠세요? by 매그놀리아
  3. 2006.11.21 [본문스크랩] 고소한 향기~ 깨강정 by 매그놀리아
  4. 2006.11.21 [본문스크랩] 쉽고 간편한 깨강정 만들기~ by 매그놀리아
  5. 2006.10.27 라면 끓일때 시간 맞추는 프로그램^^ by 매그놀리아

요리 2009.07.07 17:35

파리바게트는 거의 모든 식빵이 본사에서 만들어져서 옵니다(삼립빵 처럼..공장에서  구워옵니다) 

뚜레쥬르는 세종류(우유식빵,토스트식빵,일곱가지곡물식빵)식빵만 빼고는 모두 매장에서 기사가 

직접 발효해서 아침에 굽습니다.(아침에 나온 식빵 먹으면 정말 환상입니다..뚀옹) 

근데 여기서 정말 중요한점이 있습니다. 

파리바게트는 본사에 식빵을 주문하면 바로 다음날 구워서  모레 배송이 옵니다.

구워서 배송까지 최소 2일이 지나는겁니다.-_-; 

결국 소비자는 최소 2일이 지난 식빵을 먹는겁니다.아무리 잘 굽고 맛있게 식빵을 만들어도 최소 소비자가 

만든지 2일이 지난 식빵을 먹는셈인데요..게다가 식빵 사가면 그날 다 안먹죠?그럼  만든지..3~5일정도돼죠. 

그럼 굳이 유명베이커리 식빵을 먹을 필요가 있을까요?차라리 홈플러스가서 샤니식빵을 사먹는게 더 쌀거에요.. 

그에 반해 뚜레쥬르는 세가지 식빵만 제외하고는 전부 매장에서 아침에 굽습니다.

다만 위에서 말한 세가지 식빵은 파리바게트와 별반 차이는 없어요 어차피 뚜레쥬르 본사에서 만들어오는건 같은거니깐요. 

하지만 나머지식빵(90%)종류들은 전부 매장에서 직접 굽는거니 그 부드러움과 신선함이 파리바게트에 비해 

정말 월등하지요.(식빵은 정말 최고입니다)

 

전체적으로 보면 파리바게트에서 식빵을 사드신다는건 3~5일 정도 된 식빵을 먹는다는 얘기구요

뚜레쥬르에서 식빵을 사드신다는건 1~3일 정도된 식빵을 먹는다는 얘기입니다.(세가지 식빵 제외) 

제 개인적인 생각은 빵종류는  파리가 많구요 케익 모양은 이쁘지만 

뚜레쥬르는 파리에 비해 빵종류가 약간 작지만 거의 모든빵이 매장에서 아침에 굽구요 생크림케익도 매장에서 

직접 다 만들기때문에(파리바게트는 생크림케익도 본사에서 만들어오는 경우 많습니다-신선도X) 

맛에서는 뚜레쥬르를 도저히 쫒아올수 없습니다.파리에비해 신흥업체이기때문에 맛으로 승부를 거는거 

같습니다.

 

파리바게뜨도 본사에서굽는 식빵있어요. 뚜레쥬르처럼  

쫄깃한이탈리안식빵, 롤치즈식빵, 우리쌀로만든곡물식빵  

이세가지종류가 매장에서굽는 식빵입니다

신고

댓글을 달아 주세요

  1. 2009.07.20 03:18  댓글주소  댓글쓰기 수정/삭제

    비밀댓글입니다


요리 2006.12.15 10:58

맛있게 라면 끓이는 방법

농심 辛라면입니다~ 양은냄비씨리즈 첫번째를 장식했던 라면이었죠~ 심플하게 계란과 대파만 넣고 국물을 적게 끓여 나중에 찬밥을 넣고 죽을 해먹었던 라면입니다.


삼양 수타면입니다~ 삼양라면중 제가 제일 좋아하는 라면인데~ 역시나 계란정도만 넣고 간단하게 먹었습니다~ 아주 맛있는 라면이었습니다.



오뚜기 김치라면 술 마신 다음날 김치와 콩나물등을 넣고 시원하게 끓였던 라면인데~ 속이 확 풀릴정도로 시원한 맛이 좋았습니다.



집에 있던 곰국을 넣어서 끓인 사리곰탕면~ 정말 맛있게 먹었는데~ 곰탕을 넣고 끓였더니 사골국물맛이 한결 강해져서 정말 진한 맛을 즐길 수 있었죠.



오뚜기 生유부우동입니다~ 생면인데~ 괜찮았습니다. 어묵꼬치를 넣고 끓였는데 아주 맛있었습니다.




오징어짬뽕~ 농심에서 나온 라면중 요즘 제가 제일 자주 먹는 라면인데~ 국물맛이 정말 좋쵸~ 여기엔 아주 큰 대하를 넣고 끓였습니다~ 국물맛이 한결 좋아지고 새우도 아주 맛있었습니다.




농심 멸치칼국수~ 청량고추와 모시조개를 넣고 끓였는데 국물맛이 정말 좋았습니다. 시중에서 판매하는 바지락 칼국수랑 비슷할 정도로 국물맛도 좋았고 아주 맛있게 먹었네요~



농심 너구리입니다~ 얼큰한맛인데~ 순한맛도 맛있죠 냠냠...대하를 넣고 끓였습니다...진짜 맛있었어요..너구리의 키 포인트는 국물을 좀 적게 넣고 끓여야한다는 것입니다.



농심 모듬해물탕면인데~ 이거 아주 좋았습니다~~ 마트에서 파는 해물탕재료를 사다가 끓였는데 ㅋㅋ 시원하고 개운한 맛에 감동!




삼양 쇠고기면입니다~ 진짜 소고기를 넣고 끓였습니다. 진짜 순 한우를 넣고요~ ㅋㅋ 단가가 제일 비쌌던 라면이네요. 고기를 너무 많이 넣어서 배가 불렀던 라면이었습니다. ㅋㅋ



오뚜기 열라면입니다~ 굉장히 맛있게 먹은 라면인데~ 청량고추와 고춧가루등을 잔뜩 넣고 아주 맵게 끓였는데 오뚜기라면중 단연 으뜸이었습니다~ 계란과 햄 등으로 구미를 올리고 먹었습니다.




오뚜기 진라면 얼큰한맛입니다~ 떡라면이 먹고싶었는데... 진라면이 어울릴거 같아서 먹었답니다~ 진라면 좋아하시는분들 많으시죠? 이게 의외로 인기가 아주 많더라고요~ 저도 맛있게 잘 먹었습니다.




농심 안성탕면 어렸을적 가장 좋아했던 라면이죠~ 다른 라면만큼 얼큰한맛은 아니지만 구수한 맛이 좋은 라면입니다~ 만두를 넣고 만두라면을 끓여먹었던 라면입니다.




농심 도토리쫄쫄면입니다~ 아주 맛있었습니다~ 비빔면은 여름에 먹기에 정말 맛있는 라면이죠~ 간단하게 계란, 햄, 오이정도를 넣었는데 도토리 면발이라 그런지 면이 더 쫄깃한거 같네요. 맛있었습니다.



농심 보글보글찌개면입니다~ 소세지와 스팸을 넣고 부대찌개처럼 끓였는데 맛있었습니다~ 밥까지 나중에 말아서 먹었는데 소주 안주로 아주 좋을거 같은 라면이었어요.




오뚜기 스낵면입니다~ 스낵면도 쇠고기 국물맛이라서 쇠고기와 계란을 넣고 끓였는데 스낵면은 정말 부드러운 맛으로 알려져있듯이 아주 부드럽고 좋았습니다.



농심의 生生짬뽕입니다~ 정말 맛있었어요 시중에서 판매하는 짬뽕에 버금갈만큼 맛있었습니다~ 갑오징어와 새우를 넣고 끓였는데 국물도 끝내주고 너무 맛있게 먹었습니다.




야쿠르트의 참마시라면입니다~ 보통 라면보다 뭐랄까요...라면맛이 안난다고 해야할까요? 육개장맛인데~ 얼큰하고 정말 육개장 맛이랑 비슷합니다~ 드셔보세요.



北京飯店 짬뽕입니다~ 오뚜기에서 얼마 전에 나온 라면인데~ 너무 맛있었습니다. 새우와 갑오징어등을 넣고 먹었는데~ 아주 마음에 들었네요. 오뚜기라면이 점점 맛이 좋아지는거 같습니다.




야쿠르트의 일품해물라면입니다~ 백합조개와 새우 홍합을 넣고 끓였는데 지금까지 끓였던 해물라면중에서 국물맛은 가장 좋았습니다~ 아주 맛있게 먹었던 라면!



농심 김치라면입니다~ 참치와 김치를 넣고 끓였는데 맛은 별로였습니다~ 김치라면은 역시 삼양이 제일 좋은듯... 제가 이번에 먹었던 라면들중 가장 별로였습니다. 개인적으로 김치라면을 별로 안 좋아해서 그런진 몰라고~


비빔면의 지존 야쿠르트의 팔도 비빔면입니다~ 지금까지 먹어본 비빔라면중 가장 맛있었습니다~ 역시 비빔라면계의 영원한 1위 답네요~ 너무 맛있었습니다.

신고

댓글을 달아 주세요


요리 2006.11.21 19:27

SONY | CYBERSHOT | 2005:08:30 16:52:06

깨강정을 만들어 보았어요. 명절 때, 넉넉하게 만들어서 다과상에도 내놓고 선물로 보내도 좋을듯 싶어요. 다만..노동력이 들어가는게 조금 힘들긴 하지만, 이 깨강정도 금방 만들어 싱싱?해야..맛있겠죠.아무래도 집에서 만들면 시중에 파는것보다는 저렴할꺼에요. 정성도 들어가고요.^^

재료 : 볶은깨 2컵(200cc용 컵), 설탕 6스픈, 물엿 6스픈, 대추 4개, 잣 약간

먼저 볶은깨 2컵과 대추를 준비했어요.

SONY | CYBERSHOT | 2005:08:30 16:18:03


팬에 가스불을 약하게 한 채로.. 설탕 6스픈, 물엿 6스픈을 붓고 젓지말고 가만히 둡니다. 녹인다고 계속 젓게되면 설탕이 녹지 않고 뭉쳐다니거든요.

SONY | CYBERSHOT | 2005:08:30 16:26:38


불을 약간 올리면 이렇게 부글부글 끓어오를꺼에요. 이때 나무주걱으로 살살 잘 섞은 후

SONY | CYBERSHOT | 2005:08:30 16:32:19



<
신고

댓글을 달아 주세요


요리 2006.11.21 19:26

솔직히 꼬맹이는 깨강정 별루 좋아하지 않아요

머.. 다식도 시로하공 입이 싸구려? 인지라

견과류를 별루 사랑하지 않아욤

그래도~ 할머니를 위해 배우기 시작한 떡....

울 할머니 이가 좋지 않아서 깨강정 드시긴 힘드시겠지만

할머니가~ 꼬맹이 먹으라고 만들어주셨던 깨강정이 생각 나네여

만들어서~ 할머니 뵈러 함 다녀와야겠어여~

※ 재료 : 볶은깨 1 컵 . 설탕 3T . 물엿 3T

와방 간단한 재료지요 ? ㅎㅎㅎ

만들기도 엄청 쉽답니다 ^^*

1. 볶은깨 입니다... 검정깨도 가능하구요~ ^^* (으~검정깨는 더 시로여 ㅎㅎ)
2. 호일에 식용유 발라두시공~ 위에 강정틀을 놓아주세여
없음~ 쟁반을 이용하셔도 되구요
3. 팬에~ 설탕 3T 와 물엿 3T 를 넣고 중불에서~ 끓여주세요


<
신고

댓글을 달아 주세요


요리 2006.10.27 10:23

더 이상 불어터진 라면은 싫다.

라면 조리시간 딱 3분을 정확히 알려드립니다.

큰사발, 왕뚜껑 등 컵라면 계열에서 뜨거운 물 붓고 조리시간을 맞출때 유용합니다.

맛있게 드세요^^


신고

TAG 라면

댓글을 달아 주세요



티스토리 툴바