[본문스크랩] 쉽고 간편한 깨강정 만들기~

솔직히 꼬맹이는 깨강정 별루 좋아하지 않아요

머.. 다식도 시로하공 입이 싸구려? 인지라

견과류를 별루 사랑하지 않아욤

그래도~ 할머니를 위해 배우기 시작한 떡....

울 할머니 이가 좋지 않아서 깨강정 드시긴 힘드시겠지만

할머니가~ 꼬맹이 먹으라고 만들어주셨던 깨강정이 생각 나네여

만들어서~ 할머니 뵈러 함 다녀와야겠어여~

※ 재료 : 볶은깨 1 컵 . 설탕 3T . 물엿 3T

와방 간단한 재료지요 ? ㅎㅎㅎ

만들기도 엄청 쉽답니다 ^^*

1. 볶은깨 입니다... 검정깨도 가능하구요~ ^^* (으~검정깨는 더 시로여 ㅎㅎ)

2. 호일에 식용유 발라두시공~ 위에 강정틀을 놓아주세여 없음~ 쟁반을 이용하셔도 되구요

3. 팬에~ 설탕 3T 와 물엿 3T 를 넣고 중불에서~ 끓여주세요

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4. 요렇게~ 설탕이 녹을 때가 되면 주걱으로 저어주세요

5. 설탕과 물엿이 섞여 끓는 거 보이시나여 ? 실이 날 때 까지 끓여주세여 너무 끓임~ 와방 딱딱해져여~

6. 요기에 깨를 넣고~ 으?X 으?X 잘 섞어주세여~

7. 호일 위에~ 깨를 던져두시고여 저 칸막이로 대충 막아주세여 (강정틀이 넘 크니까... 양에 따라서 조절 가능하게 해주는 막대기에요)

8. 대충.. 크게 맞춰 눌러 펴주시고~

9. 밀대로~ 밀어주심 되요 글구 뜨거울 때... 하셔야 한답니다

10. 어느 정도 모양이 잡힌게 보이시나요 ?

11. 그럼 한입 크기로~ 잘라주세여 요거 역쉬 뜨거울 때 해주셔야징~ 식은 다음엔 앙짤려여~

12. 가로로도 짤라주시고요 아쉽게도~ 세팅 사진이 없어여~ ㅋㅋㅋ 먹기 바뻐서 ㅡㅡ;; 사진 찍을 새도 음썼답니다 이거 만드는데 몇분 앙걸릴 정도로 엄청 간편하구요~ 위에 나온 손은 저희 선생님 손이세요~ 시연하시는 장면이에요~ ㅎㅎ 견과류가~ 머리에 좋은 거 아시죵 ??? 울 아가들 간식~ 꽈자 말고 깨강정 만들어주자구염 아자 아자~ 홧팅이욤 ^^*

p.s 성동구민회관 http://www.ssdc.or.kr/ 에서 수업 들은 내용입니다

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